El Professor FoodEL PROFESSOR
FOOD
← كل الوصفات

مقبّلات · مجاني

لبنة بالزعتر

طبق لبنة بارد بزيت الزيتون والزعتر.

التحضير
10 دقيقة
الطهي
0 دقيقة
الراحة / النقع / التبريد
0 دقيقة

يحتوي أو قد يحتوي على: الحليب · السمسم

راجع ملصق كل مكوّن واحتمالات التلوث التبادلي؛ هذه ليست ضمانًا لخلو الوصفة من مسببات الحساسية.

لبنة بالزعتر
صورة توضيحية مولّدة بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف طريقة التقديم والنتيجة.

وصفة بصياغة تحريرية أصلية. لم يوثّق اختبارها في المطبخ بعد؛ الأوقات والحصص تقديرية.

يتغيّر حجم الحصة وقيمتها الغذائية فقط؛ المقادير وطريقة التحضير ثابتتان للطبخة الأصلية.

افتح دفتر وصفاتيافتح قائمة المشتريات

المقادير

طريقة التحضير

ملاحظات المطبخ

  • استخدم لبنة كثيفة سادة وليس لبنًا محلى.
  • راجع ملصق الزعتر؛ كثير من الخلطات تحتوي السمسم.

الحفظ والتخزين

يُحفظ سريعًا في وعاء مغطى بالثلاجة عند 4°م أو أقل ويُستهلك خلال يومين.

تقدير محسوب من المكوّنات

القيم الغذائية والوزن

2026-11-14

قيم مرجعية محسوبة للمقادير المكتوبة. قد تتغيّر بحسب المنتج المستخدم والتحضير وما يُصفّى أو يُترك من الزيت والتتبيلة.

الطاقة281 سعرةالحصة
البروتين4.2 غالحصة
الكربوهيدرات11.1 غالحصة
الدهون27.1 غالحصة
وزن المكوّنات قبل التحضير792 غتقديري
وزن التقديم التقديري · تقديري
وزن الحصة الجاهزةيحتاج وزن الطبخة الجاهزة

زِن الطعام بعد التحضير دون الوعاء وأدخل الوزن لحساب وزن الحصة والقيم لكل 100 غ. الوزن لا يصحّح فقد المغذّيات أثناء الطبخ.

العنصر الغذائيالطبخة كاملةالحصةلكل 100 غ
الطاقةسعرة1,123281142
البروتينغ16.94.22.1
الكربوهيدراتغ44.511.15.6
الدهونغ108.227.113.7
الدهون المشبعةغ57.214.37.2
الأليافغ3.50.90.4
السكريات الكليةغغير متاحغير متاحغير متاح
الصوديومملغ56514171
المعادن والفيتامينات

الفيتامينات والمعادن أدناه تقديرات للمكوّنات قبل خسائر الطبخ.

العنصر الغذائيالطبخة كاملةالحصةلكل 100 غ
البوتاسيومملغغير متاحغير متاحغير متاح
الكالسيومملغغير متاحغير متاحغير متاح
الحديدملغغير متاحغير متاحغير متاح
المغنيسيومملغغير متاحغير متاحغير متاح
الفوسفورملغغير متاحغير متاحغير متاح
الزنكملغغير متاحغير متاحغير متاح
السيلينيوممكغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين A (RAE)مكغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين Cملغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين Dمكغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين Eملغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين Kمكغغير متاحغير متاحغير متاح
الفولات الكليمكغغير متاحغير متاحغير متاح
فيتامين B12مكغغير متاحغير متاحغير متاح

«غير متاح» تعني أن بيانات أحد المكوّنات غير مكتملة؛ لا تعني صفرًا.

بعض المكوّنات محسوبة على ملصق منتج مرجعي محدد؛ راجع المنتج الذي تستخدمه، خصوصًا الملح والدهون.

كيف حُسبت الأرقام؟

جُمعت القيم المرجعية للمكوّنات بحسب أوزانها، ثم قُسمت على عدد الحصص. هذه تقديرات لتركيب المكوّنات وليست تحليلًا مخبريًا للطبق. لم تُقَس خسائر الطبخ أو عوامل احتفاظ الفيتامينات والمعادن. وزن المكوّنات قد يشمل سوائل التحضير ولا يساوي الوزن النهائي.

المصادر: USDA FoodData Central وملصقات المنتجات المرجعية عند الحاجة. تختلف القيم بين العلامات التجارية.

مرجع عام؛ لا يحلّ محل ملصق منتجك أو قياس الناتج الفعلي.

USDA FoodData Central ↗FAO · كيف حُسبت الأرقام؟ ↗
افتراضات الحساب ومراجع المكوّنات

تفاصيل المرجع باللغة الإنجليزية

  • Karoun label is the explicit reference; actual labneh varies substantially. Undeclared minerals/vitamins are unknown.
  • olive oil: 30 ml × 0.9 g/ml.
  • Nuts.com blend label is the explicit reference; actual zaatar proportions/salt vary. A teaspoon is assumed to weigh 2.6g.
  • zaatar blend containing sesame: 2 tsp × 2.6 g/tsp.